Кальмары по-японски

0 0

Оказывается кальмары можно использовать не только для приготовления салатов, но еще и сделать из них вкуснейшую закуску. Кальмары по-японски отменно подойдут к пиву.

Описание приготовления: Для приготовления такой закуски лучше приобрести кальмары уже очищенные. Если же вдруг таких нет в продаже, тогда окуните тушку в кипяток на 3 секунды, а затем с легкостью очистите ее. Нарезать кальмары можно не только полосочками, но и кольцами. Выбирайте тот вариант подачи, который вам больше нравится.

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Кальмары
Блюдо: Закуски
География кухни: Японская / Азиатская Ингредиенты: Кальмары  — 1 Штука Масло растительное  — 3 Ст. ложки Соус соевый  — 3 Ст. ложки Имбирь  — 1 Щепотка Вино сухое  — 40 Миллилитров (полусладкое)
Количество порций: 1 Как приготовить «Кальмары по-японски»

Кальмары по-японски

Подготовьте ингредиенты.

Кальмары по-японски

Сушеный имбирь выложите в соевый соус и хорошо перемешайте.

Кальмары по-японски

Тушку кальмара нарежьте полосками и выложите в глубокую миску.

Кальмары по-японски

Влейте соевый соус с имбирем.

Кальмары по-японски

Затем влейте вино. Перемешайте. Оставьте кальмар мариноваться минут на 20.

Кальмары по-японски

В сковороде хорошо разогрейте растительное масло. Выложите полоски кальмара и влейте половину соуса, в котором он мариновался. Обжарьте кальмар в течение 3 минут.

Кальмары по-японски

Кальмар по-японски готов! Приятного аппетита!

Оставьте ответ