Картофельный салат с шампиньонами и ветчиной

0 0

Картофель отлично сочетается с шампиньонами, поэтому картофельный салат с жареными грибами ожидаемо выходит невероятно вкусный и очень сытный. Для приготовления блюдо нужно лишь заранее отварить яйца и картошку. Всего 10 минут и готов салат, который можно подавать как основное блюдо. Совет: в картофельный салат можно дополнить маринованным или свежим огурцом, луком, сыром или сырой тертой морковь. Метки: грибные салаты картофельный салат

Картофельный салат с шампиньонами и ветчиной

Для рецепта салата вам потребуется: шампиньоны — 4-5 шт. яйцо — 2 шт. картофель — 3-4 шт. майонез — по вкусу растительное масло для жарки паприка — 1/2 ч.л. соль — по вкусу черный перец (молотый) — по вкусу колбаса или ветчина — 200г зелень свежая (петрушка, укроп) — 2-3 веточки. Рецепт приготовления салата:

Картофельный салат с шампиньонами и ветчиной

Заранее отварить, остудить и очистить картофель и куриные яйца.

Картофельный салат с шампиньонами и ветчиной

Яйца натереть на терке.

Картофельный салат с шампиньонами и ветчиной

Шампиньоны мелко нарезать кубиками

Картофельный салат с шампиньонами и ветчиной

и на прогретом растительном масле поджарить до готовности. По вкусу добавить соль и специи.

Картофельный салат с шампиньонами и ветчиной

На небольшие кубики порезать картошку.

Картофельный салат с шампиньонами и ветчиной

Соединить в салатнике подготовленные ингредиенты.

Картофельный салат с шампиньонами и ветчиной

Ветчину порезать маленькими кубиками, примерно так же как картофель.

Картофельный салат с шампиньонами и ветчиной

Добавить в салатник ветчину.

Картофельный салат с шампиньонами и ветчиной

Заправить салат по вкусу майонезом или сметаной, посыпать рубленой зеленью и подавать к столу. Картофельный салат с жареными грибами и ветчиной готов. Приятного аппетита!

Приятного Вам аппетита!

Оставьте ответ