Мексиканские бургеры

0 0

Мексиканская кухня всегда подразумевает острые и пряные блюда. Даже бургеры готовятся с большим количеством острого перца. Мужчинам такая закуска придется по вкусу. Делюсь простым рецептом!

Описание приготовления: Предлагаемый вариант мексиканских бургеров один из самых простых, быстрых и доступных. Количество перца вы можете регулировать по своему вкусу. Не пренебрегайте лимонным соком при приготовлении гуакамоле. Если обойтись без него, то соус получится серого, неприятного цвета.

Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Закуски / Бургеры
География кухни: Мексиканская Ингредиенты: Бутербродная булочка  — 3 Штуки Фарш говяжий  — 300 Грамм Острый перец  — 3-4 Штук Помидор  — 1 Штука Соль  — По вкусу Перец черный  — По вкусу Салатный лист  — 3 Штуки Авокадо  — 1 Штука Лимон  — 1/4 Штуки Чеснок  — 2-3 Зубчиков Масло растительное  — 2-3 Ст. ложек Сыр твердых сортов  — 30-50 Грамм (с выраженным вкусом)
Количество порций: 3 Как приготовить «Мексиканские бургеры»

Мексиканские бургеры

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Мексиканские бургеры

Выложите фарш в чашу, добавьте 1 мелко резанный острый перец, 2 зубчика чеснока, соль, черный перец. Хорошо вымешайте. Отбейте фарш несколько раз о дно чаши.

Мексиканские бургеры

Сформуйте три котлеты. Обжарьте или запеките их в духовке до готовности.

Мексиканские бургеры

На готовые, теплые котлеты выложите сыр и отставьте в сторону.

Мексиканские бургеры

Каждую булочку разрежьте на две части и подсушите на сухой сковороде.

Мексиканские бургеры

Сделайте гуакамоле. В чашу блендера выложите разрезанный на несколько частей авокадо, 1 измельченный зубчик чеснока, растительное масло и сок из четвертинки лимона, соль, черный перец.

Мексиканские бургеры

Пробейте до получения однородной массы. Уберите в холодильник.

Мексиканские бургеры

Оставшиеся острые перцы нарежьте мелким кубиком. Помидоры нарежьте шайбочками.

Мексиканские бургеры

Соберите бургеры. Разделите гуакамоле на 2 части. Одной частью смажьте половинки булочек.

Мексиканские бургеры

На смазанную булочку выложите котлету с сыром.

Мексиканские бургеры

Далее помидор, сверху нарезанный острый перец.

Мексиканские бургеры

После положите салатный лист, опять измельченный перец. Прикройте верхушкой булочкой, которой предварительно смажьте гуакамоле.

Мексиканские бургеры

Бургеры готовы. Перед подачей подогрейте их в микроволновой печи.

Мексиканские бургеры

Приятного аппетита!

Оставьте ответ