Огурцы с семенами горчицы
Хрустящими и вкусными получаются огурцы с семенами горчицы. Закатайте пару баночек на зиму, вам точно понравится!
Описание приготовления: Огурцы с семенами горчицы — это вкусная и пикантная заготовка на зиму. Семена горчицы придают огурцам легкую острую нотку. Маринад простой, огурцы заливаются дважды — сперва кипятком, затем маринадом.
Основной ингредиент: Овощи / Огурец / Горчица
Блюдо: Заготовки / Консервация Ингредиенты: Огурцы — 1 Килограмм Уксус 70% — 0,5 Чайных ложки Горчица в зернах — 2 Чайных ложки Сахар — 2 Ст. ложки Соль — 2 Ст. ложки Чеснок — 2-3 Зубчиков Черный перец горошком — 6-7 Штук Укроп — По вкусу
Количество порций: 3 Как приготовить «Огурцы с семенами горчицы»
Подготовьте все ингредиенты.
На дно банок выложите укроп, перец горошком и лавровый листик.
Добавьте чеснок и горчицу в зернах.
Выложите в банки огурцы. Если плоды крупные — можете их разрезать.
Залейте огурцы в банках кипятком. Оставьте на 10 минут.
Слейте воду в кастрюлю, всыпьте сахар, соль и влейте 70% уксус. Сварите маринад.
Горячим маринадом залейте повторно огурцы.
Закатайте крышками и утеплите одеялом.
Храните заготовку в темной кладовой или погребе. Выход — 3 банки 0,5 литра. Приятного аппетита!