Помидоры с луком на зиму

0 2

Делюсь рецептом помидоров с луком на зиму. Рецепт простой и не занимает много времени. Получается очень вкусная, пикантная закуска из сладких помидоров и лука.

Описание приготовления: Подробнее, как приготовить помидоры с луком на зиму, я расскажу ниже. Лук предпочтительнее использовать белый. Помидоры выбирайте спелые, но плотные и мясистые, чтобы они лучше сохранили свою форму. Дополнительно можно добавить острый перец, если любите.

Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Лук / Помидор
Блюдо: Заготовки / Консервация Ингредиенты: Лук репчатый  — 5 Штук Помидор  — 7-8 Штук (среднего размера) Зелень  — По вкусу Чеснок  — 2-4 Зубчиков Растительное масло  — 1 Ст. ложка (на каждую банку) Лавровый лист  — 1 Штука (на каждую банку) Вода  — 1 Литр Уксус 9%  — 2 Ст. ложки Сахар  — 2 Ст. ложки Соль  — 1 Ст. ложка Перец черный горошком  — По вкусу
Количество порций: 4-6 Как приготовить «Помидоры с луком на зиму»

Помидоры с луком на зиму

Подготовьте все ингредиенты.

Помидоры с луком на зиму

Нарежьте помидоры и репчатый лук кружочками. Чеснок очистите, нарежьте пластинами.

Помидоры с луком на зиму

В чистую, заранее стерилизованную банку выложите зелень, перец горошком и лавровый лист.

Помидоры с луком на зиму

Затем слоями помидоры, лук и чеснок.

Помидоры с луком на зиму

Для маринада вскипятите воду с солью и сахаром. Когда они полностью растворятся, добавьте уксус и снимите с плиты.

Помидоры с луком на зиму

Влейте горячий маринад в банку, добавьте растительное масло. Сверху добавьте зелень.

Помидоры с луком на зиму

Прикройте банку крышкой и стерилизуйте 5-7 минут в горячей воде.

Помидоры с луком на зиму

Затем закатайте, переверните вверх дном и оставьте так до полного остывания.

Помидоры с луком на зиму

Помидоры с луком на зиму готовы, приятного аппетита!

Оставьте ответ