Рецепты компота из яблок на зиму — как приготовить дома в 3 литровых банках без стерилизации

2

Не смотря на то, что на данный момент полки магазинов ломятся от разнообразия напитков, ни кто не придумал ничего лучше, чем компот из домашних яблочек. Приготовив напиток самостоятельно, мы будем на 100% уверены, что в нём нет каких-либо добавок. Красителей, а также ароматизаторов в которых нет ничего полезного. Самый простой яблочный компот будет гораздо вкуснее и ароматнее любого напитка приобретённого в магазине.

Рецепты компота из яблок на зиму — как приготовить дома в 3 литровых банках без стерилизации

Яблоки, тот фрукт, который прекрасно сочетается с любыми плодами и ягодами. Отличное сочетание яблок и вишни, слив и яблок. Классикой, конечно же, является яблоки с грушей. Данный вид компота отличается ярким вкусом, великолепным ароматом, отличный напиток для утоления жажды. Количество сахара варьируется в зависимости от кислости яблок. В конце концов, сахара можно положить больше, потом можно спокойно разбавить водой и отрегулировать сладость.

Компот можно приготовить как со стерилизацией, так и без неё. Крупные яблоки разрезаем на дольки, если плоды небольшие, можно складывать целиком. Компот с целыми плодами более выгодно смотрится, хотя вкус не меняется, будь то порезанные или целые яблочки.

Содержание:

  • Яблочный компот на зиму с лимоном в 3 литровой банке в домашних условиях
  • Рецепт домашнего компота из свежих яблок и слив без стерилизации
  • Простой рецепт приготовления компота из яблок с вишней на 3 литра
  • Готовим яблочный компот со свежим виноградом на зиму
  • Рецепт компота на зиму на две 3 литровых банки из свежих мелких яблок и абрикосов
  • Как сделать яблочный компот с тёрном в домашних условиях
  • Очень вкусный компот из яблок и груш с лимонной кислотой
  • Видео рецепт приготовления вкусного яблочного компота с апельсином
  • Несколько советов по приготовлению яблочного компота

Яблочный компот на зиму с лимоном в 3 литровой банке в домашних условиях

Очень вкусный напиток с небольшим послевкусием лимона точно оценят ваши домашние. Компот который получается у всех, и всегда.

Рецепты компота из яблок на зиму — как приготовить дома в 3 литровых банках без стерилизации

Нам потребуется:

На 3х литровую банку:

  • Яблоки – 5-6 шт.
  • Лимон – 2-3 дольки
  • Сахар – 150 гр. на 1 литр

Приготовление:

Для начала подготовим банки, хорошо промоем их с содой, затем тщательно ополоснём и отправим стерилизоваться в разогретую до 150 градусов духовку, на 20 минут. Затем стерилизуем крышки, складываем их кастрюлю с водой, кипятим 5 -7 минут.

Теперь готовим сироп, в большой кастрюле ставим кипятить воду, добавляем сахар.

Рецепты компота из яблок на зиму — как приготовить дома в 3 литровых банках без стерилизации

Подготовим яблоки, хорошо промоем их, а затем при помощи яблокорезки делим их на дольки, можно воспользоваться обычным кухонным ножом. Так вы сразу режете яблоко и удаляете серединку.

Рецепты компота из яблок на зиму — как приготовить дома в 3 литровых банках без стерилизации

Лимон хорошо промоем, нарежем кружками.

Рецепты компота из яблок на зиму — как приготовить дома в 3 литровых банках без стерилизации

В кипящий сахарный сироп выкладываем яблоки и лимоны. Если фрукт очень спелый, держите в воде всего пару минут, иначе они развалятся. Не дозрелые фрукты, варим 4-5 минут.

Рецепты компота из яблок на зиму — как приготовить дома в 3 литровых банках без стерилизации

В подготовленные банки выкладываем яблоки и заливаем сиропом по самый край. Закрываем банки крышками и закатываем машинкой. Переворачиваем банки вверх дном, укутываем в тёплое одеяло. Оставляем на двое суток, а затем можно хранить при комнатной температуре или спустить в погреб. Приятного аппетита!

Рецепт домашнего компота из свежих яблок и слив без стерилизации

В зимнее время года так хочется фруктов, приготовьте данный компот и фрукты из него съедите с большим удовольствием.

Рецепты компота из яблок на зиму — как приготовить дома в 3 литровых банках без стерилизации

Нам потребуется:

  • Яблоки – 900 гр.
  • Сливы – 800 гр.
  • Сахар – 300 гр. на 3-х литровую банку
  • Лимонная кислота – 0,5 чайной ложки на 3 литра

Приготовление:Рецепты компота из яблок на зиму — как приготовить дома в 3 литровых банках без стерилизации

Хорошо промываем яблоки, разрезаем на 4 части, удаляем сердцевину. Нужно измельчить яблоки очень быстро, чтобы они не почернели. Измельчённые яблоки перекладываем в заранее простерилизованные банки, это можно сделать в духовке при 150 градусах.

Рецепты компота из яблок на зиму — как приготовить дома в 3 литровых банках без стерилизации

Сливу также хорошо промоем, перекладываем к яблокам. Слива окрасит наш компот в красивый цвет.

Рецепты компота из яблок на зиму — как приготовить дома в 3 литровых банках без стерилизации

Пока занимались фруктами, на плите закипела вода. Заливаем фрукты кипятком и даём постоять 10 минут. Закрываем специальной крышкой для слива воды с банок, выливаем воду с банок обратно в кастрюлю. Ставим на плиту, насыпаем сахар и лимонную кислоту, доводим до кипения.

Рецепты компота из яблок на зиму — как приготовить дома в 3 литровых банках без стерилизации

Вливаем подготовленный сироп в банки. Прокипяченными крышками закрываем наши банки и закатываем при помощи машинки. Укутываем банки в тёплый плед, а затем можно хранить при комнатной температуре. Приятного аппетита!

Простой рецепт приготовления компота из яблок с вишней на 3 литра

Яркий насыщенный цвет и вкус напитка порадует гостей и домашних, обязательно воспользуйтесь нашим рецептом.

Рецепты компота из яблок на зиму — как приготовить дома в 3 литровых банках без стерилизации

Нам потребуется:

  • Яблоки — 1/3 банки
  • Вишня — 1 стакан
  • Сахар — 200-250 гр.

Приготовление:Рецепты компота из яблок на зиму — как приготовить дома в 3 литровых банках без стерилизации

Для начала хорошо промоем яблоки, я использую небольшие яблоки, которые не нужно разрезать. Вишню хорошо промоем. В стерилизованные банки выкладываем яблоки, затем отправляем стакан вишни. Таким образом, заполняем все подготовленные банки.

Рецепты компота из яблок на зиму — как приготовить дома в 3 литровых банках без стерилизации

Заливаем наполненные банки кипящей водой, накрываем крышками.

Рецепты компота из яблок на зиму — как приготовить дома в 3 литровых банках без стерилизации

В ёмкость, в которой будем варить сироп, в данном случае чайник, сливаем воду с банок. Ставим на плиту и доводим до кипения, сахар должен раствориться.

Рецепты компота из яблок на зиму — как приготовить дома в 3 литровых банках без стерилизации

Затем кипящий сироп заливаем фрукты, накрываем крышкой и закатываем под машинку. Переворачиваем банку вверх дном и ставим под шубу, банки должны постоять в тепле сутки. Приятного аппетита!

Готовим яблочный компот со свежим виноградом на зиму

Довольно интересное сочетание которое точно оценят гурманы.

Рецепты компота из яблок на зиму — как приготовить дома в 3 литровых банках без стерилизации

Нам потребуется:

  • Яблоки – 800 гр.
  • Виноград – 800 гр.
  • Лимонная кислота – 0,5 ч/ложки на банку
  • Сахар – 100 гр. на 3 литра

Приготовление:Рецепты компота из яблок на зиму — как приготовить дома в 3 литровых банках без стерилизации

Яблоки промываем, режем на четвертинки, удаляем сердцевину с косточками, подготовленные фрукты складываем в банки.

Рецепты компота из яблок на зиму — как приготовить дома в 3 литровых банках без стерилизации

Виноград промываем, с грозди снимаем ягодки, палочку вытаскивать не нужно просто состригаем ножницами. Перекладываем виноград по банкам.

Рецепты компота из яблок на зиму — как приготовить дома в 3 литровых банках без стерилизации

В кастрюле кипятим воду, заливаем банки с плодами кипящей водой по горлышко, прикрываем крышкой. Оставляем фрукты прогреться на 15-20 минут. Сливаем воду в кастрюлю, ставим на плиту. Всыпаем сахар и лимонную кислоту, доводим до кипения и варим около 5 минут. Подготовленный кипящий сироп отправляем в банки, накрываем крышкой и закатываем машинкой. Либо если у вас банка с резьбой, плотно закручиваем. Ставим под тёплый плед. Затем храним при комнатной температуре!

Рецепт компота на зиму на две 3 литровых банки из свежих мелких яблок и абрикосов

Прекрасная и такая ароматная заготовка на зиму без стерилизации банок.

Рецепты компота из яблок на зиму — как приготовить дома в 3 литровых банках без стерилизации

Нам потребуется:

На две 3-х литровые банки:

  • Яблоки – 26 шт.
  • Абрикосы – 21 шт.
  • Сахар – 170-200 гр.

Приготовление:Рецепты компота из яблок на зиму — как приготовить дома в 3 литровых банках без стерилизации

Для начала хорошо промываем плоды, отбираем, чтобы не было испорченных.

Рецепты компота из яблок на зиму — как приготовить дома в 3 литровых банках без стерилизации

Фрукты раскладываем по банкам и высыпаем сахар.

Рецепты компота из яблок на зиму — как приготовить дома в 3 литровых банках без стерилизации

Заливаем кипяток, до самого верха, накрываем крышкой с резьбой и плотно закручиваем. Немого потрясём банку, чтобы сахар разошёлся, а затем переворачиваем вверх дном и, проверяем не подтекает ли жидкость. Укутываем в шубу и оставляем до полного остывания. Приятного аппетита!

Как сделать яблочный компот с тёрном в домашних условиях

Очень вкусный рецепт лакомства на зиму, приготовьте его, и вы точно не пожалеете.

Рецепты компота из яблок на зиму — как приготовить дома в 3 литровых банках без стерилизации

Нам потребуется:

На 1 банку 3 литра

  • Яблоки антоновка — 3 шт.
  • Тёрн — 300 гр.

Для сиропа:

  • Сахар – 3 кг.
  • Вода – 20 литров

Приготовление:Рецепты компота из яблок на зиму — как приготовить дома в 3 литровых банках без стерилизации

На плиту ставим большую кастрюлю, в которой кипятим воду. На 20 литровую кастрюлю высыпаем 3 кг сахара, перемешиваем, сахар должен полностью раствориться.

Рецепты компота из яблок на зиму — как приготовить дома в 3 литровых банках без стерилизации

Хорошо промытые банки стерилизуем. Ставим её на чайник, носик при этом, нежно заткнуть куском картона. Прогреваем банки 5 минут.

Рецепты компота из яблок на зиму — как приготовить дома в 3 литровых банках без стерилизации

Фрукты хорошо промоем, яблоки порежем. Выкладываем плоды в сито и опустив в кипящую сироп, немного прогреем их.

Рецепты компота из яблок на зиму — как приготовить дома в 3 литровых банках без стерилизации

Бланшированные фрукты перекладываем ложкой в банки, заливаем сиропом, до самого края банки. Накрываем крышкой, закатываем при помощи машинки.

Ставим банки на крышку, укутываем в тёплый плед. Банки должны остыть, теперь можно хранить при комнатной температуре. Приятного аппетита!

Очень вкусный компот из яблок и груш с лимонной кислотой

Отличное классическое сочетание фруктов в компоте, порадует холодными зимними вечерами.

Рецепты компота из яблок на зиму — как приготовить дома в 3 литровых банках без стерилизации

Нам потребуется:

На 3 литровую банку:

  • Груша – 3 шт.
  • Яблоки – 3 шт.
  • Сахар – 240-300 гр.
  • Лимонная кислота – 3 небольших щепотки

Приготовление:Рецепты компота из яблок на зиму — как приготовить дома в 3 литровых банках без стерилизации

Для приготовления вкуснейшего компота необходимо хорошо промыть фрукты под проточной водой, просушить бумажными полотенцами от лишней влаги. Разрезаем пополам, вырезаем сердцевину, разрезаем на дольки.

В стерилизованные банки выкладываем фрукты чередуя, заполняем ёмкости примерно на 2/3.

Вливаем крутой кипяток, прикрываем крышками и оставляем на 10 минут.

Сливаем воду в кастрюлю, добавляем сахар и доводим до кипения, добавляем кислоту.

Фрукты заливаем сиропом, плотно закрываем крышками, переворачиваем вверх дном, оставляем до полного остывания. Приятного аппетита!

Видео рецепт приготовления вкусного яблочного компота с апельсином



Несколько советов по приготовлению яблочного компота

  • Для закатки лучше всего брать кисло-сладкие яблоки, не перезревшие
  • Используем плоды без видимых повреждений
  • Лучше всего, в одну банку складывать яблоки одного сорта
  • Перед тем как наполнить банки, фрукты необходимо пару минут бланшировать. Так яблоки не потемнеют и не уменьшатся в объёме. Затем сразу остужаем их в холодной воде
  • Комментарии закрыты.