Рулетики из тортильяс с бараниной

2

Рулетики из тортильяс с бараниной

Количество порций
4
Время
приготовления
25мин.

Ингредиенты

Мясо баранина (филе) 400 Граммов
Лепешки тортильяс 4 Штуки
Тмин молотый 1 Чайная ложка
Кориандр сушеный 1 Чайная ложка
Тимьян сушеный 1/2 Чайной ложки
Перец чили 1 Щепотка
Соус цацики 4 Столовые ложки

Для сервировки:

Салат айсберг (кочан) 1/2 Штуки
Огурец 1 Штука
Мята По вкусу
Оливки без косточек По вкусу
Соус цацики По вкусу

Как приготовить:

Огурец нарежьте кружочками. Оливки нарежьте кольцами.

Филе баранины вымойте, обсушите, нарежьте тонкими брусочками. Выложите в чашу, посыпьте тмином, кориандром, тимьяном, перцем чили и солью, перемешайте.

Выложите баранину ровным слоем на противень, выстеленный бумагой для выпечки.

Разогрейте духовку с грилем до 200 градусов. Запекайте баранину 8–10 минут, периодически переворачивая.

Смажьте лепешки тортильяс соусом цацики. Выложите на лепешки листья салата, огурцы, оливки и запеченную баранину, посыпьте листиками мяты. Сверните каждую рулетиком и скрепите деревянной зубочисткой. Разрежьте рулетики пополам и выложите на тарелки.

Подавайте с соусом цацики и салатом из свежей зелени и огурцов.

Приятного Вам аппетита!

Комментарии закрыты.