Сырный пирог с креветками, пошаговый рецепт с фото

0 0

Сырный пирог с креветками, пошаговый рецепт с фото

УЧАСТНИК
КОНКУРСА Boom праздничных рецептов x ИНГРЕДИЕНТЫ Для заливки:

  • яйцо 3 шт.
  • сметана 3 ст.л.
  • майонез 3 ст.л.
  • мука 1 ст.л.
  • соль
  • белый перец
  • специи для рыбы
  • Для начинки:

  • сыр 200 г
  • креветки вареные 500 г
  • зелень 0.5 пучока
  • Для теста:

  • масло сливочное 85 г
  • сыр твердый 100 г
  • мука ржаная 50 г
  • мука пшеничная 100 г
  • яйцо 1 шт.
  • ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1

    Сырный пирог с креветками, пошаговый рецепт с фото

    В емкость поместить масло, оба вида муки, мелко тертый сыр, перетереть в крошку. Затем добавить яйцо, замесить тесто. Шаг 2

    Сырный пирог с креветками, пошаговый рецепт с фото

    Выложить тесто в смазанную маслом форму (у меня диаметром 24 см), сделать бортики. Поставить на полчаса в холодильник. Затем выпекать в разогретой до 180°C духовке в течение 10 минут. Шаг 3

    Сырный пирог с креветками, пошаговый рецепт с фото

    В это время креветки отварить с солью и перцем в течение 1-2 минут, откинуть на дуршлаг, почистить. На горячую основу выложить сыр, нарезанный небольшими кубикам и отварные креветки, сверху посыпать зеленью. Шаг 4

    Сырный пирог с креветками, пошаговый рецепт с фото

    Сделать заливку. Для этого взбить яйца со сметаной и майонезом, добавить соль, перец, специи и муку. Шаг 5

    Сырный пирог с креветками, пошаговый рецепт с фото

    Залить сверху пирог и опять поставить в духовку на ~ 20мин., верх должен зарумяниться. Шаг 6

    Сырный пирог с креветками, пошаговый рецепт с фото

    Режем пирог на порции и подаем на праздничный стол! Приятного аппетита!

    Приятного Вам аппетита!

    Оставьте ответ